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酒店食堂的食材怎么分配？有哪些管理技巧？

2023-02-27

　　酒店食堂的食材怎么分配？有哪些管理技巧？　　不知道大家有没有在酒店食堂吃饭的经历。酒店食堂大多是自助餐，食物种类很多。很多食材的质量和新鲜度都很好。可以说，有时候酒店食堂也是吸引顾客的Z点之一。有些酒店食堂不仅是酒店住客，很多不住酒店的

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农产品配送模式有几种，如何操作？

2023-02-14

　　农产品配送模式有几种，如何操作？　　从消费者的角度来看，农产品是受欢迎的产品，新鲜度是重要的一点。但是这个产品是怎么运输的，保证产品质量呢？下面小编给大家讲讲“农产品的配送模式有几种，分别怎么操作”　　一、农产品配送模式有几种，如何操作

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常用的鉴别有机蔬菜新鲜度的方法

2023-02-07

　　本文介绍了常用的鉴别有机蔬菜新鲜度的方法　　1洋葱的特点是色泽鲜艳，外观光滑，无损伤和虫害，头颈小，不发芽。用手捏牢为宜。如果已经发芽了，那多半是中间已经腐烂了，所以要尽量注意。2根芹菜颜色为鲜绿色、活泼白色，叶、茎丰富、挺括、大小整齐

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为什么食堂承包可以成为很多企业的选择？

2023-01-19

　　为什么食堂承包可以成为很多企业的选择？　　随着社会经济的不断发展，越来越多的企业层出不穷，员工就餐问题也是很多企业面临的迫切问题。因此，食堂承包成为很多企业解决这一问题的好方法。承包食堂给企业带来很多便利和好处。主要有以下几个方面:　　

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食堂干货发放注意事项

2022-12-21

　　食堂干货发放注意事项　　除了蔬菜、水果、肉类等新鲜食材，企事业单位、学校食堂还发放米、面、油、调味品等干货。食堂的干粮通常包括木耳、海带、香菇、紫菜、黄豆、粉条等干菜，干辣椒、酵母、老酒、生抽、醋、酱、咖喱粉、耗油、味精等调味品。食堂还

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重庆食堂托管的四大战略

2022-11-09

　　重庆食堂托管的四大战略　　近年来，中国餐饮业发展迅速，已成为国内市场增长z快的行业之一。由食堂承包、食堂托管、集团餐饮企业等类似模式发展而来。但是，仍然存在许多问题和缺点，也存在这种挑战的风险。国外餐饮业进入中国市场，对国内餐饮业造成了

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