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重庆食堂托管:餐桌上的黄瓜的7种美味吃法!
2023-05-22
黄瓜炒杂菌 材料: 黄瓜1根,杏鲍菇1个,香菇5个,海鲜香菇调味粉一把。 工作方法 1.杏鲍菇切片,香菇切块,海鲜菇切段备用。 2.黄瓜切片备用。 3.将杏鲍菇炒干水分, 4.当炒好的香菇和海鲜菇呈褐色时,捞出备用。 5
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【食堂托管】想要炒好醋溜土豆丝,这几点很关键!
2023-04-28
醋土豆丝是一道普通的家常菜。很多人做这道菜的时候会放一些老陈醋,一些米醋,一些水,一些水,但是不管怎么做,总是做不出餐厅的味道。今天我就来教大家醋土豆丝的正确做法。这样做,炒出来的土豆丝又脆又不油,和饭店里厨师炒出来的味道是一样的!
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餐厅餐桌间距的设计
2023-04-13
餐厅餐桌间距的设计 餐厅桌椅的标准间距:一般来说,如果餐厅比较大,1.5-1.2米比较合适,会通过人,对就餐造成的干扰也比较少。 食堂餐桌间距不合理引发的问题 摆放拥挤的餐桌会让人行走不便。食堂用餐时间一般比较集中,可能会导致高
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餐饮服务行业的食品配送要求
2023-03-28
餐饮服务行业的食品配送要求 餐饮服务行业食品配送的一般要求 1.不得将食品与有毒有害物质混合配送。 2.配送食品应使用专用的密闭容器和车辆,容器内部结构应易于清洁。 3.发货前,应当对运输工具的车厢和发货容器进行清洗,盛装成品的
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桶装大米饭配送的优势和特点
2023-02-21
桶装大米饭配送的优势和特点 现代城市,生活节奏加快,人们工作越来越忙,大多数人都不愿意把宝贵的午休时间拿出来找地方吃饭。工作餐的桶餐配送,很大的方便了上班族,节省了大家的时间,保证了大家在一定的时间范围内可以吃到预定的工作餐。那么,我
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食堂承包的八大优势
2023-01-06
食堂承包的八大优势 1.周到的专业服务:从厨房设计规划、设备构成及投入、合理膳食、现场运营管理等方面提供服务。 2.采购安全:自营食堂采购容易与供应商挂钩,容易造成公共损失和个人利益受损。由于进货量少,单个食堂的议价成本会高。在质量
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