重庆-重庆康润饮食服务有限公司

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食堂管理五常法的定义

2021-04-14

　　总而言之，五规的精髓就是五句话：　　工作经常有条理，仓库经常重组，环境经常干净，物品经常标准化，员工经常自律。　　1.“正规组织”是指：判断开展和完成工作所必须使用的东西，并将其与非必要的东西分开，同时必须将必需品的数量减少到低限度，然

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工厂食堂被层层转包的弊端

2021-04-14

　　目前，餐饮服务行业食堂承包呈现出一片混乱，夏季炎热的天气导致我国许多城市出现食品安全问题。上海万康餐饮管理有限公司作为国内专业的食堂承包公司，针对目前工厂和学校食堂承包存在的问题，需要给承包商一些建议。　　学校食堂窗口转包的弊端　　上海

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食堂管理要注意的一些安全方面

2021-04-08

　　现在餐饮业竞争激烈。随着人们生活水平的不断提高，外出就餐和邀请客人举办宴会的数量也在不断增加。人们通常选择在餐馆或酒店吃饭。人们会选择什么样的餐厅或酒店，这就要求你的餐厅要有竞争力。其实餐厅和食堂都需要注意安全卫生。学生食堂很多，需要更

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大学食堂的经营模式讲解

2021-03-30

　　随着高校后勤改革的深入，食品价格的不断上涨，高校饮食面临着巨大的考验。为了适应各高校的实际情况，各高校都在探索食堂管理模式。在商业模式上，可以分为独立商业模式和进口商业模式两大类。由于商业模式的多样化，学生食堂的饭菜种类丰富多样，形成了

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蔬菜配送公司要怎样选择

2021-03-23

　　随着社会分工的具体化，越来越多的餐饮行业不再坚持自己进口蔬菜，而是选择蔬菜配送公司。这样做，不仅可以减轻自己的负担，还可以每天吃新鲜蔬菜。那么，面对这么多蔬菜配送公司，如何选择呢?蔬菜配送公司给了你一些建议。　　看蔬菜配送公司的供应和卫

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做食堂承包餐厅突发事件怎样处理

2021-03-16

　　1.客人退房，觉得价格不合理怎么办?　　(1)对客人有耐心，向客人解释账单上的每一笔费用。(2)如果是回头客，可以教上级给你必要的优待。(3)客人退房后，礼貌地向客人致谢。　　2.客人吃饭时突然停电怎么办?　　(1)正常情况下，餐厅停电

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