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食堂配送公司|你的厨房小问题

2023-05-12

　　1.如何调味。　　首先，你得注意调味的顺序，正确的应该是：糖、盐、醋、酱油、味精。因为糖的分子比盐的分子大，所以要按分子大小依次加入，以免造成渗透，并在Z后加入酱油和味精，这样才不会失去味道。　　二、调味小窍门。　　1.炖煮食物时，

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食堂托管|做菜特别容易被忽视的小问题！

2023-05-05

　　做菜特别容易被忽视的小问题！这是一个简短的答案，但也许你也不知道。　　1.炒菜的油温多少合适？　　需要根据我们炒的菜品来决定。　　比如做炒鸡蛋，油温要高一些。需要煮至食用油微微冒烟。这个时候油温有70%左右热，所以这个时候加入蛋液是Z

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餐厅餐桌间距的设计

2023-04-13

　　餐厅餐桌间距的设计　　餐厅桌椅的标准间距:一般来说，如果餐厅比较大，1.5-1.2米比较合适，会通过人，对就餐造成的干扰也比较少。　　食堂餐桌间距不合理引发的问题　　摆放拥挤的餐桌会让人行走不便。食堂用餐时间一般比较集中，可能会导致高

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快餐店常见的营销方式有哪些？

2023-04-06

　　快餐店常见的营销方式有哪些？以下三点一定要知道。　　对于开快餐店的人来说，了解很多快餐店的营销方式是非常重要的。即使基础很好，如果后期管理不好，之前的所有努力都白费了，可见营销手段在经营过程中有多重要。很多人想知道快餐店常见的营销方式有

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餐饮服务行业的食品配送要求

2023-03-28

　　餐饮服务行业的食品配送要求　　餐饮服务行业食品配送的一般要求　　1.不得将食品与有毒有害物质混合配送。　　2.配送食品应使用专用的密闭容器和车辆，容器内部结构应易于清洁。　　3.发货前，应当对运输工具的车厢和发货容器进行清洗，盛装成品的

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食品配送中哪些方面容易被忽视？

2023-03-21

　　食品配送中哪些方面容易被忽视？　　01经销商户太多，企业难以周转。　　因为大部分商家订单量低，订单密度高，产品体积小，所以在配送模式下，一辆车要完成的配送商家往往不是一家，可能是十家、二十家。车辆配送的商家数量往往是由车辆调度决定的，车

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