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挑选食堂承包商需要留意四点

2023-06-30

　　挑选食堂承包商需要留意四点　　目前食堂包工头越来越多，可以说是层出不穷。因此，企业、校园、医院在将食堂外包给食堂承包商时，需要提前做好调查工作，需要注意一些事项。　　一，不要承包给空壳公司。　　目前食堂承包行业乱象很大，很多空壳公司吹嘘

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快餐托管的服务工作和服务技术主要体现在哪些方面

2023-06-22

　　快餐托管的服务工作和服务技术主要体现在哪些方面　　快餐托管的服务工作和技术主要体现在柜台服务上。柜台服务模式的好坏决定了柜台服务的效率。中式快餐在这方面与西式快餐有显著的不同，这也反映了中式快餐发展的初级阶段和西式快餐的成熟。在西式快餐

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食堂承包的优劣体现在哪些问题

2023-06-14

　　食堂承包的优劣体现在哪些问题　　如果公司人少，就几个人，那么你可以请人做饭，或者订快餐，比如快餐会让员工吃不好，但是没有必要选择专业的食堂承包公司来做食堂，因为各种厨具和管理人员的成本都不合适。　　如果是工厂或者学校，会有100多人，所

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食堂承包趋势下，企业自营食堂到底有多难？

2023-06-07

　　食堂承包趋势下，企业自营食堂到底有多难？　　现在大部分企业都有自己的职工食堂，管理方式主要有自主管理和食堂托管。而大多数企业缺乏管理有经验食堂的经验，食堂承包自然成为企业食堂管理的主要趋势。企业自营食堂存在哪些问题？　　企业自营食堂管理

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干锅腊肉炒花菜的基本做法

2023-05-29

　　腊肉是指将肉腌制后烘烤(或在阳光下暴晒)而成的加工品。腊肉防腐能力强，可以延长储存时间，增加独特风味，这是与腊肉的主要区别。过去腊月加工腊肉，所以叫腊肉。今天的菜是家常菜，腊肉干花炒，腊肉香，菜花香，好吃又有营养。　　小知识:　　腌制干

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重庆食堂托管:餐桌上的黄瓜的7种美味吃法!

2023-05-22

　　黄瓜炒杂菌　　材料:　　黄瓜1根，杏鲍菇1个，香菇5个，海鲜香菇调味粉一把。　　工作方法　　1.杏鲍菇切片，香菇切块，海鲜菇切段备用。　　2.黄瓜切片备用。　　3.将杏鲍菇炒干水分，　　4.当炒好的香菇和海鲜菇呈褐色时，捞出备用。　　5

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