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食堂托管中不容忽视的餐具消毒问题

2021-07-14

在食堂托管办理中，每个环节也不能忽视。都直接关系到人们的用餐安全。在其中不容忽视的仍是餐具消毒问题，那么，食堂承揽公司该怎么规范化的对餐具进行消毒灭菌？1、要先应餐具清洗消毒的工序应合理，严厉一刷、二洗、三过、四消毒、五保洁的次序操作。&n

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食堂承包之一日三餐要营养搭配

2021-07-02

1、选用快餐食品时，为控制热量摄入，尽量不要点热量很高的快餐；或者在点餐时注意食品的选择。以巨无霸套餐为例，一个巨无霸热量570卡，薯条220卡，可乐为150卡，一餐吃下来，热量近940卡；如果再加一个苹果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(3

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