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配送蔬菜前需要注意什么？

2023-12-21

　　食堂餐具清洗消毒工艺　　一、清洗方法:　　一刮:将餐具、器皿上残留的食物倒入垃圾桶，刮干净；　　二次洗涤:将刮下的餐具、器皿放入85℃的热水中，加入洗涤剂，去除油污；　　三冲:将洗好的餐具、器皿用流水冲走，去除残留在餐具、器皿上的洗涤剂

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教你如何营养配餐，怎么搭配很重要

2023-09-05

　　教你如何营养配餐，怎么搭配很重要　　老百姓把吃饭当成一件很重要的事情，足以说明吃饭的重要性。能吃是基础，怎么搭配是关键。拌好了可能吃一点就好了，营养成分也够了。如果不知道怎么搭配，吃大碗也没用，营养还是缺乏的。　　荤素搭配:食物中有荤素

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