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食堂生鲜食材配送公司哪家好？

2022-04-20

现在，人们的生活水平提高了，他们更加注重健康饮食。即使在一些快节奏的大城市，他们也非常重视一口新鲜的蔬菜。这对于一个重要的产业链，一个平时很少被关注的生鲜配送公司来说，是不可或缺的。每天一大早，他们就会把世界各地的新鲜果蔬及时送到超市。这样

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餐饮行业怎么选择食材配送公司？

2022-01-19

在农产品分销行业，难点不在销售端，也不在资金端。但在供应方面。农产品供给侧建设不可能一蹴而就。很多农产品配送企业，即使在供应链中，也没有得到充分的梳理，不能满足客户的需求，同时，让自己伤心地离开市场。农产品本身往往是新鲜的，其地域性、季节性

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肥牛与排酸牛肉的区别（重庆食堂承包公司）

2022-01-12

排酸肉又称冷鲜肉和冷却排酸肉，是现代肉类卫生和营养所提倡的一种肉类后熟工艺。排酸肉是一种活畜宰杀，自然冷却到常温，然后将两具尸体送到冷却室。在一定的温度、湿度和风速下，肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发。同时，细胞中的大分子三

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食堂食材配送公司介绍吃牛肉可以强健体魄

2022-01-12

富含肌肽的牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌肽含量高于其他任何食物，这使得它对肌肉生长和力量增强特别有效。训练的前几秒，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，让训练持续更久。含有维生素B6的牛肉含有维生素B6:对蛋白质的需求越大，饮食中应

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餐饮食堂承包商怎么区分冷冻牛肉和冰鲜牛肉？

2022-01-05

冷冻肉丸、冷冻肉片、冷冻饺子、冷冻食品.冷冻食品储存在许多家庭的冰箱里。它的出现大大方便了我们快节奏的冷冻产品在大小、形状、质地、颜色、风味等方面的搭配，并能保持原有的新鲜状态。食品冷藏不仅有利于保持食品的外观、风味和营养价值，提高其安全性

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食堂食品配送介绍大棚蔬菜种植技术分析

2022-01-05

大棚蔬菜种植常见问题：1.有毒有害气体：大棚蔬菜种植过程中，会产生氮、亚硝酸、二氧化碳等有毒有害气体，需要充分了解这些有毒有害气体，以便采取必要的调整和预防措施。但在目前温室蔬菜种植过程中，由于对有毒有害气体认识不足，调整和防范措施不到位。

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