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食堂食材怎么“看”新鲜不新鲜？食材采购注意事项

2021-12-29

购买蔬菜要注意什么？一，闻、问、观、尝，新鲜的蔬菜会很绿，有土的味道。新鲜蔬菜可以生吃。稍微尝一点就能知道是不是新摘的，问问店主蔬菜的日期，或者直接从菜农那里买。二，尽量称重，拿固定重量的物品来称重，或者目测，差距不大。三，想要便宜的食物，

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食堂承包分析胡萝卜和南瓜有什么营养？

2021-12-22

胡萝卜的主要营养价值是什么？胡萝卜中的类胡萝卜素可以提高人体免疫系统中B细胞的抗体产生，从而具有提高人体免疫力的作用。类胡萝卜素还可以增加自然死亡的数量，消除体内的感染细胞和癌细胞。国内外专家的研究证明，胡萝卜确实有抗癌防癌的作用，因为：胡

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食堂食材配送中心教你怎么更好的储存有机蔬菜

2021-12-22

对于蔬菜食材的调配和配送，我们在这个过程中严格规范自己，目的是提高食材质量，防止不健康因素。我们有什么规范？首先，在采购之前，我们会筛选我们的食品原料供应商，选择合格可靠的食品供应商。二是东莞市蔬菜配送公司有标准化的检验室和齐全的检测设备，

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食堂食材配送中心之食材配送的新模式有哪几种？

2021-12-15

俗话说“民以食为天”。在中国的食品行业，人们一直关注着它。从古至今，从南到北，形成了不同时期、不同地域的特色菜系，打造了众多美食品牌餐厅。随着人们生活水平的提高，对个人素质的要求有所提高，“吃”的消费逐渐扩大，促进了传统餐饮业的增长。一个行

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公司食堂承包可以自己采购食堂食材吗？

2021-12-01

企业自购和专业配料配送哪个更有优势，是从几个方面考虑的。便利性：从便利性来看，选择专业的食品配送肯定更有优势。食品采购品类繁多，价格每天都需要变动。选择食品经销商不仅可以让账单清晰，还可以选择一定的账期和周期结账，在企业食堂财务人员不足的时

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企业食堂承包哪里有？食堂承包的合作都有什么方法？

2021-11-24

大多数单位或企业都会把食堂承包给专业公司，因为专业的事情需要专门的人来做。但是每个企业的情况不同，所以食堂承包的合作模式也不同。自营食堂是指由本单位派出的相关人员组成的管理团队，为员工提供餐饮服务。自我管理模式是很传统的模式。随着社会的进步

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