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食堂对外承包托管有什么优势？食堂托管怎么做？

2022-10-24

随着时期的发展，科技的不时发展，经济水平的不时提高，我们在选择食堂托管公司时，首先要看承包商的经营范围是否广，是否有成功的案例列表，以及承包商的经济实力。外包食堂有什么优势？(1)增加企业人员流失：处理工厂普通工人难招的结果。工厂消耗效率：

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承包食堂要怎么做到食品平安的管控？

2022-09-19

食品安全是餐馆的首要任务。要做到预防为主，得要有完整的方法预防食物中毒。(1)当日供应的各类菜肴(包括面食制品)应储存100g样品，用专用样品储存设备加盖，放入冰箱，样品应储存48小时，并做好记录。蔬菜要反复冲洗，用开水烫去蔬菜水分，防止因

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食堂人员怎么更好的配置？

2022-08-02

1.人员配备的标准比例：工作人员：1/60~80(全部厨房工作人员/用餐人数)；厨师：1/250~300(厨师/食客数量)2、食堂主管职责：负责协调与贵厂的关系，监督订单的执行。负责准备每周菜单，食物样品，安排全天厨房工作，指导厨师提高厨艺

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食堂食材配送怎么挑选生鲜配送公司？

2022-05-10

生鲜配送是近年来市场上发展迅速的一个新领域，各类企业都参与其中。而面对市场上的生鲜配送公司，又该如何抉择？1.生鲜配送公司的规模如何选择生鲜配送公司？一个好的生鲜配送公司得要有完善的组织架构，比如业务部、售后部、配送部、采购部、数据处理部等

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食堂食材配送公司哪家好？怎么选？

2022-05-06

现在人们对饮食的要求更高了，不仅要吃得好，还要吃得健康。另外，现在的蔬菜一般都喷过农药化肥，有一些残留。这个时候，有机蔬菜无疑是很好的选择，可以减少残留，可以更集中的食用，而这些蔬菜往往价格不菲。现在我们身边有很多不同的生鲜配送公司。其实很

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食堂托管公司怎么选择好的供应商？

2022-04-26

食材配送在我们现在的市场上很常见，因为统一配送可以更好的保证食材品种的齐全和食材的新鲜，这也是很多人愿意选择的。无论是什么送餐公司，一旦出现安全问题，都不会有人愿意相信和选择。任何食材的采购都是严格控制的。从一开始对供应商的严格选择，到后期

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