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肥牛与排酸牛肉的区别（重庆食堂承包公司）
2022-01-12
排酸肉又称冷鲜肉和冷却排酸肉，是现代肉类卫生和营养所提倡的一种肉类后熟工艺。排酸肉是一种活畜宰杀，自然冷却到常温，然后将两具尸体送到冷却室。在一定的温度、湿度和风速下，肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发。同时，细胞中的大分子三
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食堂承包形成的缘由
2021-10-27
食堂承包构成要具备的条件： 1、部分独立，不依附于其他职业或工业而独立存在。 2、劳作具有职业性和有偿性。 3、专业从事该项生产活动的主体——企业，尤其是具有商场竞争力的强势企业，现已成长起来，并构成工业群体。 4、
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食堂承揽：怎样做到营养均衡？
2021-09-08
1.早上一杯白开水，不只可以清洁肠道，还可以补偿夜间失掉的水分。2.早餐不能省，不吃早餐，10点钟左右就会出现头晕、心慌等，而且这也会造成下一餐进食后的血糖和胃肠担负加重。几片全麦面包，一碗米粥或麦片，一个鸡蛋，一个生果，这样一顿早餐能让你
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