食堂承包需要注意的四个方面

2023-07-14

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　　食堂承包需要注意的四个方面
　　现在我们上班上学都会选择去食堂吃饭，食堂就像我们自己的厨房一样，每天按时提供一日三餐。但是对于食堂来说，当大家面对琳琅满目的菜品时，你对这些食材、加工、安全、保障又了解多少呢？今天就来和大家聊聊！
　　今天工厂食堂承包带你从以下四个方面来看看值得选择的食堂承包。
　　1.加工制造厂食堂的包工头阿姨会将食材分门别类存放:严格摆放调料，新鲜食材按要求存放在冰箱里，蔬菜统一放在备菜间清洗。清洗后，切好的食材会统一整齐的摆放在厨房的餐桌上，为Z后的烹饪做准备。
　　2、后勤服务实行严格的管理制度，每日处理、每日整合、每日清洁、每日规范、每日检查、每日改进。所有员工均持有健康证，厨房用具、餐具、桌椅每日消毒，并定期对在职和新员工进行专业培训，更专业地服务用餐需求，食堂干净整洁。

重庆食材配送

　　3.选择舌尖上的美食。从源头开始，工厂食堂会承包养殖基地，YEATION里的食材都是当季的。原料新鲜、安全、齐全、营养丰富。食材统一采购配送，专业营养师科学配比，保证营养蔬菜、调料、粮油、肉制品等统一定点采购。，拥有合格的检测报告，从源头保证食材的安全新鲜，放心品尝美味！
　　4.安全、安全、一个客户的安全和所有人的安全须放在要位。
　　工厂食堂承包的食材，从各个方面进行检验。从食材来源来说，食材都是当天发货，每一种食材的进场都是每一道工序严格把关的。确保健康美味的食物进入食客口中。
　　工厂食堂承包的食品安全问题比较严重，做食堂一定要注意食材、加工、物流、安全、保障等细节。

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