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承包食堂与自助食堂的利弊比较
承包食堂比自营模式有明显的优势,因为自营公司主要存在以下问题:
1.食堂管理琐碎;
2.厨工素质不专业,不能满足员工需求。
3.消耗厨房工人工资,增加企业负担;
4.过度浪费,不惜一切代价造成损失;
5.脏厨房一直是企业的核心。
6.厨师每天提前采购,增加了现金管理的难度。
食堂承包的好处:
1.食堂不需要管理,只需要监督;
2.如果员工的口味得不到满足,他们会提供一些服务;
3.不需要支付厨房工人的工资,减轻企业负担;
4。负责承包商的厨房卫生管理。
5.不需要采购,完全交给承包商;
6.竞争性承包可以大大提高员工的伙食质量。
以上就是小编总结的关于承包食堂与自助食堂的利弊分析,希望对你有用!如需进行承包食堂,或者进行食材配送,都可选择重庆康润饮食服务有限公司。该公司专业从事重庆食堂承包,食堂托管,食材配送,学校食堂承包,为大中型企业、企事业单位、医院食堂提供餐饮配送,营养配餐等.现场“8S”精细化管理规范,为多家世界500强企业提供餐饮服务,每天保障30万人次的安全与营养就餐.了解更多详情,欢迎来电咨询!