食堂食材配送怎么挑选生鲜配送公司？

2022-05-10

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生鲜配送是近年来市场上发展迅速的一个新领域，各类企业都参与其中。而面对市场上的生鲜配送公司，又该如何抉择？

1.生鲜配送公司的规模

如何选择生鲜配送公司？一个好的生鲜配送公司得要有完善的组织架构，比如业务部、售后部、配送部、采购部、数据处理部等。在各相关部门的配合下，可以为公司食堂或学校食堂提供完善的配送服务。

2.生鲜配送公司的食品质量

肉类要从正规屠宰场进货，这样才能提供肉类检验检疫证明；蔬菜新鲜安全，能接受市场农药残留检测等各种抽检；粮油干货由正规厂家和经销商提供，来源安全可靠，质量有保证。

3.生鲜配送公司的菜品种类

同时应满足日常家常菜、工厂食堂、餐厅、韩国料理、日本料理、西餐、中餐、火锅等餐厅的需求，如新鲜果蔬、冷冻制品、调味料、干米粉、厨具等。红红的要求是提供一站式采购配送服务，保证菜品的质量和时效。

4.生鲜配送公司的服务范围

应在服务范围内设置多条配送路线，使客户的预订能按时、准时送达，以保证公司食堂的工作人员在准备餐食前送达新鲜食材，方便食堂后续菜品的加工服务。

不过需要提醒你的是，选择生鲜配送公司要谨慎。现在业内有很多同类型的专业企业，比如红红生鲜配送公司就是其中之一。

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