食堂的食材来源怎么找到一家安全可靠的供货商？

随着我国城市化进程的加快，在食堂就餐的人数日益增多，与此同时，食堂的数量也在不断增加。很多政府、学校、机关、企事业单位都选择通过专业的食品配送公司和各种供应商采购各种水果、蔬菜、肉类、农副产品等食材，以达到省时省力的效果。

其中，采购活动是高校食堂管理活动的起点，是一个非常重要的环节，也是一个相对复杂的过程。但目前市场上各种食品配送公司资质参差不齐，选择一家更靠谱的食品配送公司成为难题。从学校的角度来看，选择一家可靠的食品配送企业尤为重要。

目前，我国农产品流通市场已形成以农民、农业合作社、批发商、农产品经销企业和零售商为流通主体，以农贸市场、农产品批发市场、大型连锁超市和小型生鲜连锁店为载体的格局。

农产品流通产业不仅是劳动密集型产业，也是以资产为导向的管理运营产业。该行业面临以下问题：

1.天花板效应：十年前创业，月营业额50万到100万。十年过去了，仍然是同样的数额。管理瓶颈，无法突破业务等。使农产品流通企业成长起来而饿死。

2.管理模式不科学：夫妻店多，家族式管理，公司治理少。

3.缺乏行业标准：缺乏管理体系建设，缺乏标准化流程指导，缺乏信息化场景应用。

4.成本高：工厂租金、采购、人工、物流、损耗等成本高。

5.经营模式不清晰：关系占优，市场化扩张能力差。

这些痛点限制了农产品配送企业的进一步发展。只有解决了这些痛点，农产品加工配送企业才能盈利，才能大发展。