学校选择食堂承包公司需要注意什么

2021-02-16

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　　学校食堂发生多起食品安全事故，全国各地食品药品监督管理局执法人员也采取措施，对学校食堂食品安全进行监管，开展普查，确保师生食品安全和健康。因此，学校选择食堂承包商是非常谨慎的。目前，上海万康餐饮管理有限公司作为专业的食堂承包商，将为您讲述“选择食堂承包商的注意事项”。

　　目前，部分学校食堂不实行食品安全校长负责制，长期出租、转包学校食堂;有的食品安全管理员基本都是摆设品，没有掌握基本的食品安全知识。针对这些问题，食品药品监管部门对学校食堂进行了格式化检查，严格执行监督检查频次，建立了学校领导约谈制度。另外，学校食堂实施食品安全重要的是选择食堂承包公司。

　　选择学校食堂承包公司的注意事项

　　1.查公司简介和资质证明：首要选择是看餐饮公司简介，了解公司基本情况。

　　检查公司的营业执照等资质证书，确保一个合法诚信的公司是保证服务的要务。后期食堂承包过程中出现食堂分包的情况。

　　2.公司的服务项目：看有没有你需要的服务，是不是食堂承包的，食材配送可以一起进行。目前，万康餐饮有自己独立的副食配送中心和严格的食堂管理模式。

　　3.公司合作案例：合作案例和口碑是食堂承包公司服务质量的视觉表现。万康集团餐饮公司承包食堂这么多年，在沪、苏两省都有成功的案例和良好的口碑。

　　4.公司规模：如果公司只有几个人，可以请人做饭或者叫快餐，这样会让员工吃的很差。